Paardenkastanje is een veel voorkomende straatboom in Europa, je ziet ze overal langs de weg, op het grasveld in het park en in de buitenwijken, maar de zaden kunnen niet direct worden gegeten! Omdat het een grote hoeveelheid Aescine bevat, dit zijn gifstoffen die de rode bloedcellen van het menselijk bloed vernietigen. Als het menselijk lichaam meer dan een bepaalde hoeveelheid binnenkrijgt, stimuleert het de darmen en beschadigt het het centrale zenuwstelsel, wat resulteert in braken en diarree, stuiptrekkingen en verlamming, in coma raken en zelfs de dood. Maar eekhoorns, paarden en herten zijn immuun voor het toxine, dus ze kunnen veilig de zaden ervan eten.
Hoewel paardenkastanjezaad niet direct gegeten kan worden, is het een zeer populair gezondheidsproduct in Europa. Het heeft een geschiedenis van 100 jaar in de Europese medische geschiedenis. Vroeger werd het gemalen en toegevoegd aan thee om het metabolisme te verbeteren en de cardiovasculaire functie te helpen, of gebruikt voor gezamenlijke behandeling. Reuma en artritis; In recente jaren,Aescine Poederis in Europa gevonden om het fenomeen van spataderen te verminderen, dus het is geleidelijk een belangrijk ingrediënt geworden in de Europese sportgezondheidszorg.
Chinese kastanje is een van de vroegste beroemde noten die in China wordt gegeten, en de jaarlijkse productie staat op de eerste plaats in de wereld, dus het staat bekend als de "koning van het gedroogde fruit". Het behoort tot noten die rijk zijn aan zetmeel, vitamine B1 en B2. Daarnaast bevat het ook monosachariden, disachariden, caroteen, thiamine, riboflavine, niacine, eiwit, vet enzovoort voedingsstoffen. Het kan niet alleen rauw of gekookt worden gegeten, maar kan ook worden verwerkt tot ingeblikte kastanje, kastanjesoep, chocolade, melkvervanger, gekonfijte kastanje en andere gearomatiseerde voedingsmiddelen, evenals vullingen voor verschillende soorten gebak.
Dus, ze lijken zo op elkaar, hoe kunnen we ze onderscheiden en onbedoelde inname voorkomen?
1. Bladeren anders
Chinese kastanje is een typisch enkelbladig blad met gekartelde randen; Paardenkastanje is palmvormig en heeft meestal 5 tot 7 kleine blaadjes.
2. Verschillende schillen
De Chinese kastanjeschil is bedekt met zeer dichte stekels, die erg stekelig zijn. De paardenkastanjeschil is bedekt met een gladdere schil met slechts een paar kleine doorns. Wat de schillen van de Chinese paardenkastanjes betreft, deze zijn gemakkelijker te onderscheiden, zelfs niet de doornen, hoewel hun zaden ook een kastanjebruin gezicht hebben.
3. Zaden anders
De hele paardenkastanje is rond en er is één vrucht in één schaal, en in zeldzame gevallen zullen er twee zijn. Er zitten 2 tot 4 zaden in een Chinese kastanjeschil, dus de meeste vruchten zijn aan één kant plat en aan één kant rond.
4. Smaak anders
Als je per ongeluk de vrucht van paardenkastanje proeft, zul je merken dat de smaak heel anders is dan die van kastanje. Chinese kastanje is zoet en kleverig, terwijl paardenkastanje bitter is en niet kan worden ingeslikt.
LonierHerb Ltd is professionele Aescin-poederfabrikanten, we kunnen de verschillende specificaties leveren om aan uw verschillende gebruik te voldoen, zoals 20 procent, 40 procent, zelfs 98 procent, dus als u dat nodig heeft, neem dan vrijblijvend contact met ons op, we zullen ons best doen om u van dienst te zijn bij de eerste keer. E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
