Wat zijn de voordelen van zoetstof NHDC (Neohesperidine dihydrochalcon)?

Neomethylhesperidine dihydrochalcone (NHDC) is 1500-1800 keer zoeter dan sucrose en smaakt naar drop. Het is een caloriearme zoetstof die wordt verkregen door biotransformatie of chemische transformatie van natuurlijke citrusingrediënten naringine of hesperidine. Het heeft de eigenschappen van zoetmakend, aroma, smaak en bitterheid maskerend, en wordt veel gebruikt in voedsel, dranken, veevoer en andere gebieden.