Vlindererwtenbloem, afkomstig uit Latijns-Amerika, is een typische tropische wijnstokplant die het hele jaar door bloeit. Zijn Engelse naam: vlindererwt, Latijnse naam: Clitoria ternatea, Thaise naam"Dok Anchan", Chinese naam is vlindererwtenbloem, blauwe vlinderbloem, blauwe vlinder, vlinderblauwe bloem, er zijn ook andere aliassen zoals vlindererwt en doubi. Dus waarom is Blue Butterfly Pea Flower Powder zo populair in de drankenindustrie?
1. De anthocyanine inBlue Butterfly Pea Flower Poederis 10 keer dat van gewone planten, dus het is een natuurlijk kleurstofpigment. Sommige taarten in Thailand, Singapore en Maleisië zijn blauw en geverfd met .
2. Bij normaal brouwen lijkt de PH-waarde van vlindererwtenbloemthee zwak zuur en blauw bij 4,5, maar zolang de PH-waarde van citroen daalt tot 2,5, wordt het zuur tot paars. Als er alkalische stoffen worden toegevoegd, stijgt de PH-waarde naar 10. Het is weer blauw geworden, dus de drankjes gemaakt met vlindererwtenbloemen kunnen worden gemengd in verschillende drankjes.
Daarom is de meest gebruikelijke drankmethode om vlindererwtenbloemwater in de drank te gieten en vervolgens zuur citroensap toe te voegen om een kleurrijk kleurveranderingseffect te bereiken.
3. Vlindererwtenbloem heeft geen smaak. De grootste functie is om de drank te kleuren en een premium te geven door middel van visuele effecten. Vanwege het natuurlijke blauwe pigment van vlindererwtenbloem en zijn materiaaleigenschappen, is de kleur van de drank gemaakt van vlindererwtenbloem helder en kleurrijk.
Neem voor meer informatie onmiddellijk contact met ons op en vraag ernaar.
E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-18189137076
